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Mein Tipp

Natürlich auch in vegan möglich! 

Einfach Tofu nach Wahl verwenden.

Zubereitung

Gemüse würfelig schneiden. 
Zwiebel in einer Pfanne mit etwas Kokosöl anschwitzen. 
Hühnchen in die Pfanne dazugeben und kurz auf beiden Seiten anbraten. 
Danach Gemüse hinzugeben und mit braten. 
Etwas Wasser und Kokosmilch in die Pfanne geben und 2 EL Proteinmischung einrühren. 
Kurz einkochen lassen, mit Curry und Salz würzen. 
In 2 Schüssel aufteilen, Kräuter drauf und genießen.

Eckdaten
10 - 15 Minuten
Mittel
2 Portionen
Zutaten

  • 300 g Hühner- Geschnetzeltes

  • 1 Paprika rot

  • 1 Zucchini

  • 1 Zwiebel

  • 1 TL Curry

  • 1 TL Kokosöl

  • 2 EL Mandel Hanf Protein Mei liabste Mischung 

  • Salz, etwas Schnittlauch

  • 150 ml Kokosmilch / Dose

  • 1 Schuss Wasser

10 Minuten Protein- Curry Hühnerpfanne

Proteinreich schnell genießen

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#meiliabstemischung

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