Am besten Haferflocken in einem Mixer / Zerkleinerer zu Mehl mahlen.

Alle Zutaten mit einer Gabel verrühren und mit den Händen zu einem Teig kneten.

In 6 Teile teilen und Kugeln formen.                                                                                                       Etwas anfeuchten und in gehackte Kürbiskerne tauchen.

Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen, flach drücken.

Für ca 20 - 25 Minuten bei 180 Gard Ober-/Unterhitze backen.